Wie die Selektion zustande kommt

Die Inspektorinnen und Inspektoren des MICHELIN Guide prüfen Hotels weltweit auf Herz und Nieren.

Präzise, unabhängig, mit Blick fürs Detail. Erst dann entscheiden sie, welche Häuser sie weiterempfehlen. Sie messen jedes Haus an 5 Kriterien: 

• Die Verbindung zum Ort. Stadtplatz 1. Näher an der Fuggerstadt geht nicht.
• Architektur und Design. Die historische Substanz hat die Basis gestellt. Den Rest haben wir neu gedacht.
• Der Service. Rezeption bis 21 Uhr, Hundebett im Studio, Active Card im Postfach. Kein Zeremoniell, alles da.
• Authentizität und Charakter. Zeigen statt behaupten: Ein Gasthaus, das seit 1524 Reisende empfängt, muss sich nichts künstlich auferlegen.
• Das Preis-Leistungs-Verhältnis. Studio statt Zimmer, Küche inklusive, Frühstück dazu.

Eine Richtungsanzeige, die dorthin zeigt, wo wir ohnehin hinwollten.

Dunkles Holz, schwarze Linien, 28 Einheiten

Der MICHELIN Guide hebt hervor, was sich im Schwarzen Adler in den letzten Jahren getan hat: Aus Hotelzimmern wurden eigenständige Studios. Dunkles Holz, Metall, Schwarz als Grundton – urban, ohne dem Haus sein Alter abzusprechen. Dazu Sauna, die Berge vor der Tür, die Altstadt rundherum.

Die Atmosphäre im Schwarzen Adler fasst der Guide in 3 Worte: 
kontemporär, klassisch, lebhaft. Wir sagen Concept Living dazu. Gemeint ist dasselbe: 28 Einheiten, die sich nach euch richtet und nicht umgekehrt.